Restaurante Digby

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Com uma vista deslumbrante sobre o rio Douro e ocupando uma localização privilegiada da cidade, no Hotel Torel Avantgarde, o restaurante Digby apresenta uma cozinha com alma fundamentalmente contemporânea e cuidada, onde imperam os sabores da gastronomia nacional com uma apresentação sofisticada. Na carta há pratos com a assinatura de prestígio da Casa da Comida, bem como a recriação de forma inovadora de pratos assegurada pelos chefs Miguel Carvalho e Pedro Garrido.

Em comum com o hotel, o restaurante encontra a sua inspiração na arte e no design, começando pelo nome que faz tributo a Sir Kenelm Digby, inventor da típica garrafa verde de vidro translucido, que marca a decoração num espaço onde o vinho é protagonista, como prova a qualidade da carta de vinhos. O ambiente do restaurante é requintado e bucólico, com uma varanda debruçada sobre o rio que nos deixa contagiados pela beleza e pela tranquilidade. O Digby oferece ainda diariamente, ao fim da tarde, uma hora de chá no bar, bem como brunch na forma de buffet ao fim de semana.

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With a stunning view over the River Douro and occupying a privileged location in the city at the Hotel Torel Avantgarde, the Digby restaurant offers a cuisine with fundamentally contemporary and caring soul, where the flavors of the national gastronomy prevail with a sophisticated presentation. In the menu there are dishes with the prestigious signature of the Casa da Comida, as well as a recreation of dishes in an innovative way assured by chefs Miguel Carvalho and Pedro Garrido.

In common with the hotel, the restaurant finds its inspiration in art and design, starting with the name that is a tribute to Sir Kenelm Digby, inventor of the typical translucent green glass bottle, which marks the decoration in a space where the wine is protagonist, as evidenced by the quality of the wine list. The atmosphere of the restaurant is exquisite and bucolic, with a porch overlooking the river that contagious us by the beauty and the tranquility. The Digby also offers an afternoon tea everyday in the bar, as well as a buffet brunch at the weekends.

Digby
Hotel Torel Avantgarde > Rua da Restauração, 336
+351 22 244 9615
Seg-Sex/Mon-Fri 12:30-15:00, 19:30-23:00, Sáb-Dom/Sat-Sun 12:00-15:00, 19:30-23:00
www.digby.pt | instagram

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One Comment Add yours

  1. Esencia diz:

    Maravillosa recomendación ! Iremos

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